Aroma kutatás
mladoniczki

Piros Vilmosból („Pyrus Communis ’Red Williams’”) készített párlat aroma jegyei és kihozatala.

Legnagyobb koncentrációban előforduló, azonosított aromák: Gyümölcsös és frissességet okozó aromák:             Virágos aromák: Körte                                                                   ­ – Muskátlivirág Darált körte                                                          ­- Hársfavirág Körtelé                                                                 ­

Tovább »