Aroma kutatás
mladoniczki

Cacanska Lepotica szilvából („Prunus domestica Cacanska lepotica”) készített párlat aroma jegyei és kihozatala.

Cacanska Lepotica szilvából („Prunus domestica Cacanska lepotica”) készített párlat aroma jegyei és kihozatala. Legnagyobb koncentrációban előforduló, azonosított aromák: ·        akácvirág·        szilvavirág·        fahéj·        kék íz·        csokoládé·       

Tovább »
Pálinkakóstolásról
mladoniczki

A pálinkakóstolás verseny rendszerben

Alapvető bírálati közeg a pont és határ alapú meghatározása a termékeknek. Értékelés alapvető ismérvei: Megfelelő pohárforma: tulipán Szín, tisztaság vizsgálat Illatolás Kóstolás Szöveges értékelés, pontszám

Tovább »